NOTRE DIAGNOSTIC : RESTAURER VOTRE HUMEUR

The bright side of the mood

Dans l’ancienne médecine, les humeurs occupaient une place fondamentale. Elles étaient supposées exister dans le corps humain et être des fluides coulant dans nos veines. De leur équilibre dépendait le bien-être mental, conditionnant nos comportements.

Chez The Cure Restaurant, nous partageons toujours cette idée, et estimons que le corps et l’esprit sont liés. Les humeurs guident ce que l’on mange, et ce que l’on mange guide nos humeurs. C’est autour de cette philosophie que s’est construit The Cure.

Nous avons fait appel à une nutritionniste et un chef culinaire issu des plus grandes maisons pour atteindre notre objectif : restaurer votre humeur par une association d’aliments et de nutriments savamment étudiée. S’inscrivant dans la mouvance “MoodFood”, notre engagement est de réussir le mariage entre plaisir gustatif et bien être.

LE REMÈDE

Le plaisir a juste dose Le bon n’est pas l’ennemi du sain.

Chez The Cure, nous croyons au plaisir gourmand comme vecteur de bien-être. Finies les privations et les assiettes faméliques, pour vous une seule mission : choisir le plat qui correspond à votre humeur du jour.

Pour le reste, c’est nous qui sommes au service de vos papilles gustatives. À travers une cuisine généreuse et réfléchie, notre mission est de répondre au mieux à vos envies du moment en combinant subtilement les aliments adaptés. Chez The Cure, pas de meilleur remède que le plaisir à juste dose !

LA POSOLOGIE

An apple a day keeps the doctor away « Prends un carré de chocolat, c’est bon contre le spleen » « Les carottes rendent aimables » « Le poisson, c’est bon pour la mémoire » « Les épinards rendent fort »  

Passionnés de nutrition, chez The Cure nous avons beaucoup investi en recherche et développement pour décortiquer ces expressions et comprendre le moyen de corriger nos humeurs.

Les études le prouvent : l’association de certains nutriments peut corriger l’humeur et l’état d’esprit.

Restaurateur d’humeurs, The Cure a construit toute sa carte autour de cette philosophie, en partenariat avec une nutritionniste et un chef culinaire.

NOTRE CUISINE

Seven Nation Marmit

Chez nous, notre chef cuisine tout sur place avec des produits frais, de saison, et le plus souvent locaux. Notre ligne éditoriale culinaire nous impose de choisir avec soin chaque ingrédient présent sur la carte, aussi bien pour ses propriétés gustatives que nutritives. Car chacun d’entre eux contribue à répondre aux besoins de votre humeur sans compromis pour le goût.

Pommes, Graines de Lin, Parmesan, saumon, café d’exception … nous choyons chaque produit et testons les accords les plus originaux dans notre laboratoire pour en sortir les effets les plus efficaces.

Chez the Cure : goûtez chaque jour les meilleures trouvailles de notre laboratoire d’humeurs.

LE 34 NDL

L’officine Rock n’ Fork

Dans une atmosphère d’officine revisitée au goût du jour, avec un soupçon d’esprit rock (la musique adoucit l’humeur, la playlist du Restaurant The Cure la revitalise), le 34 rue Notre Dame de Lorette est un lieu pensé pour vous restaurer.